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新大宮にある『和やまむら』

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店内へ
『本懐石(10,500円・別途サービス料8％加算)』をいただきます

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まずは先付と食前酒の梅酒

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先付はアワビの酒蒸し

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椀物
あんこうと蓮根餅

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お造り

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本マグロのトロ、甘エビ、鯛、平目、平目エンガワ、アオリイカ
今日の本マグロのトロ、非常に美味しい

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八寸

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今回の八寸の中に
甘くて美味しいウニが
山芋と一緒に

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焼き物

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鮎の塩焼き

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冷やし物
冷製とうもろもしの擦り流し
上には金箔が

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炊き合わせ
鱧、茗荷、白玉の餡かけ

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今月はご飯の替わりに
独特の食感が味わえる葛うどん

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黄身と一緒に食べると美味しさ倍増
非常に美味しい一品

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じゃこご飯

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デザート
果物のゼリー

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最後はコーヒー

美味しい8月度の本懐石料理でした


和やまむら
奈良市芝町2-11-5
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#飲食店