倶知安町字富士見にある農家そばや『羊蹄山』
店の裏には羊蹄山がそびえています
青木の沢の水面では逆さ羊蹄山が
また青木の沢からは羊蹄山の恵み
美味しい湧水が
店内のお水は
もちろん羊蹄山の湧水
『濃厚豆乳せいろ十割蕎麦(1,000円)』をいただきます
こちらが『濃厚豆乳せいろ十割蕎麦』
そば粉は、北海道産の牡丹蕎麦
その牡丹蕎麦を石臼で挽いたそば粉と青木の沢の湧水だけで打った『十割蕎麦』
美味しいです
最後は蕎麦湯で
羊蹄山
虻田郡倶知安町字富士見463-5