タグ：会席料理

淀屋橋にある日本料理『よし田』『錦橋コース(3,500円税別)』をいただきますまずはお通し小鉢に入った旬菜３種お造りホタテ、甘えび、イカ、カンパチ、マグロのお造り焼き物鰆の木の芽焼き煮物鯛の煮つけ肉物特製ローストビーフ一品甘えびの揚げ物レモンを掛けて揚げ物最後は ...

鮭の街　村上へ鮭料理で有名な慶応3年創業の老舗割烹店『新多久』『鮭の特選料理(3,000円税別)』をいただきます先付鮭の白子煮と酒びたし椀物鮭子皮煮鮭つみれのお吸い物向付氷頭生酢氷頭とは鮭の鼻先にある透明なナンコツお漬物を食べているよう油物湯葉に鮭を包んで揚げた ...

小町にある『割烹　新多久』へ『季節料理(3,000円税別)』をいただきますまずは先付先付は黒もずく、こごめ胡麻和入、山菜五目和入椀物あおさ真丈あつさりお吸い物、あおさ真丈と良く合って美味しいお造り時のもの桜鱒のお造り鯛のお造り桜鱒、鯛ともに美味しいお造り特に桜鱒 ...

名鉄岐阜駅近くの日本料理『嵐山』へ店内へ会席料理『3000円コース(税別)』をいただきます前菜三種盛り椀物シメジの真丈お造り縞鯵、鯛、イカ特に縞鯵が美味しい焼き物秋鮭、大根、イクラ添えと出汁巻き玉子煮物ゴマ豆腐餡掛け生姜添えジャコご飯、赤出汁、お漬物ジャコご飯 ...

ホテル日航関西空港2Fにある『花ざと』へ『月替わり会席(7,000円)』をいただきます『秋桜』ですまずは先付きなこと菊菜、菊花のお浸しお造り本日は鮪、鯛土瓶蒸し鱧、海老、松茸良い出汁美味しい松茸炊き合わせ茄子、南京、人参、冬瓜、隠元天ぷら車海老、鱚、薩摩芋、鮑茸、 ...

JR村上駅城下町村上の小町にある慶応3年創業の老舗『割烹　新多久』へ落ち着いた雰囲気の店内へ『季節料理(3,240円)』をいただきます手書きの献立達筆まずは先付胡瓜胡麻和え、ほうづきとまと、酒びたしどれも美味しい特に鮭の酒びたし、甘いほうづきとまとは絶品椀物丸茄子 ...

ホテル エルセラーン大阪6Fにある『日本料理　桂』『鱧会席(5,800円)』をいただきます店内へまずは先付素麺かぼちゃ、鱧、水茄子と土佐酢ジュレ向付、鱧のお造り鱧おとし、焼霜梅肉と醤油で椀物鱧くずたたき、順才、冬瓜、柚子焼物鮎塩焼き、鱧胡、蓼酢焚合丸茄子、鱧炙り、 ...

あべのハルカス近鉄14Fにある日本料理『花外楼』へ『会席志野(7,020円)』をいただきますまずは向付青竹筒の中に盛られたサーモン、とろ湯葉など椀物海老素麺、玉子豆腐あっさりとした海老素麺が独特の食感で非常に美味しいお造り天然本鯛、生カツオ、イカ焼八寸いさぎの焼物 ...

あべのハルカス近鉄14Fにある日本料理『花外楼』へ季節限定『松茸料理(11,880円)』をいただきますまずは季節の八寸煮物松茸､鱧が入った土瓶蒸し松茸の風味が良い御造り三種盛り、鮪、ハマチ、剣先イカ焼肴焼き松茸、鮎わた焼、骨せんべい焼き松茸松茸の匂いを味わいながらい ...

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