Cafeレストラン ガスト


白金台Lallium　進藤佳明シェフ監修


『至福のフレンチコース(1,990円)』をいただきます


Entree
3種の前菜盛り合わせ
サーモンマリネのグジェール
アンディーブの柚子ビネグレット和え
帆立のバターソテー


Soupe
カリフラワースープ


カリカリパンチェッタとクルトンを入れて


Plat
ビーフ100%ハンバーグ　ペリグーソース
ごぼうのチップをのせて
とてもジューシーな肉汁タップリのハンバーグ
ソースは黒トリュフを使用


パン
大きなパン


Dessert
ブランマンジェプラリネ